- Accueil
- FROMAGE : MORBIER AOP
FROMAGE : MORBIER AOP
- UNIQUEMENT DISPONIBLE DANS LA BOUTIQUE DE SAINT AVERTIN -
Caractéristiques du fromage :
- Pâte : Pressée non cuite
- La poudre noire qui le traverse : du charbon végétal
- Parfum : Franc et persistant
- Goût : Crème et fruit
- Lait cru de vache
Ingrédients : Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactique, colorant : charbon végétal
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique | 1441 kJ/100g |
Matière sèche | 53 g/100g |
Matière Grasse | 28 g/100g |
Glucides | traces |
Teneur en calcium | 760 mg/100g |
Minéraux | 3250 mg/100g |
Protéines | 23,5 g/100g |