Composition : 100% pistaches

Allergènes : PISTACHE. Traces arachide, sésame, sulfite

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Energie 620Kcal 2575kJ

Graisses 45.4g dont saturés 5.6g

Glucides 27.5g dont sucres 7.7g

Protéines 20.3g

Sel 0.01g

IDEE RECETTE : BROWNIE AMANDE ET PISTACHE

Ingrédients : 

– 100 g de farine
– 100 g de cassonade
– 1/2 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de rhum
– 150 g de chocolat noir pâtissier
– 75 g de beurre
– 50 g d’amandes effilées grillées
– 25 g de pistaches grillées décortiquées

Je préchauffe mon four à 180°.

Je décortique les pistaches  

Je fais fondre au bain marie le chocolat et le beurre

Dans un saladier, je mélange la farine et la levure, les sucres, les œufs et le rhum.

J’ajoute le mélange choco/beurre à ma préparation, la pâte doit être bien homogène.

Je hache grossièrement les pistaches que j’ajoute à la pâte avec les amandes effilées.

Je chemise de papier sulfurisé un moule, je verse la préparation dedans, je saupoudre de vermicelles au chocolat et hop je mets le Brownie pistaches amandes au four pour 13 minutes.

Je laisse refroidir le Brownie pistaches amandes dans le moule.