FROMAGE : CHEDDAR À LA GUINNESS
- UNIQUEMENT DISPONIBLE DANS LA BOUTIQUE DE SAINT AVERTIN -
Caractéristiques du fromage :
- Lait pasteurisé de vache
- Pâte préssée cuite
- Les morceaux de caillé sont mélangés avec une bière produite à Dublin par la brasserie Guinness
- On retrouve une petite pointe de caramel et d'amertume qui fait le lien avec la Guinness.
Composition : Lait, ferments lactiques, coagulant microbien, sel, extrait de malt d'orge, bière Irlandaise Porter (0.5%), arôme naturel de sucre caramélisé
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 120 kcal
Lipides : 10g dont acides gras saturés 5g
Cholestérol : 30mg
Sodium : 200mg
Protéines : 8g