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SERPENTINIS

Origine : Alsace, France

Ingrédients: Semoule de blé dur de qualité supérieure, 140gr d'oeufs par kilo de semoule (13,8%)

Allergène: Présence de gluten et d'oeufs.

Cuisson: Compter 4 minutes Al Dente et 5 minutes à point.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
Energie 355 kcal / 1504kj
Matière grasse 3 g
dont acide gras saturés 0,8 g
Glucides 67 g
dont sucres 3 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 13,5 g
Sel 0,05 g

IDEE RECETTE : SERPENTINIS SAUCE CHAMPIGNONS À LA CRÈME

Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 

- 250g Pâtes
- 300g de champignons de Paris
- 15cl de crème fleurette entière
- 2 càs de vinaigre balsamique
- quelques brins de persil frais
- sel et poivre 5 baies


Pendant la cuisson des Pâtes, émincez les champignons et faites-les cuire à feu moyen dans la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez le vinaigre balsamique dans la sauce en fin de cuisson.

Versez la sauce aux champignons sur les pâtes cuites et égouttées, mélangez et décorez avec le persil émincé.


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