Conseils d'utilisation :

La veille, faites tremper vos flageolets dans l'eau pendant 2 heures.Ensuite, cuisez-les dans 2 à 3 fois leur volume d'eau non salée. La cuissson dure 2h dans une casserole ou 45 min à l'autocuiseur .

/ Traces possibles d'arachide, de fruits à coque, de gluten, de sésame et de sulfites. /

IDEE RECETTE : MOUSSE THON / FLAGEOLETS

Ingrédients pour 4 personnes :

400g de thon en boite

1 petites boites de concentré de tomate

2 cas de vinagre blanc

300g de flageolets vert

40cl de crème liquide ou semi épaisse

du curry, de l'ail, du poivre, du sel

• Vous mettez tous les ingrédients dans un mixer. Mixez suffisamment longtemps pour que tout soit bien mixé et mélangé.

• A tartiner sur des petits toasts ou de la petite baguette.