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MOUTARDE DE DIJON

Origine : France

CompositionEau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : SULFITE d'acide de sodium E222.

Conseil d'utilisation : accompagne les viandes, les volailles, les poissons etc…

Parfaite pour relever vos plats en bord d'assiette, vos vinaigrettes et sauces ou pour cuisiner.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 

Energie (163kcal/677kJ)
Graisses 12g
dont acides gras saturés  0,9g
Glucides  3,5g 
dont sucres 2,7g
Protéines  7,9g 
Sel  5,7g

IDEE RECETTE : Emincé de poulet à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 

700g de filets de poulet

2 cas de moutarde

12 cl de vin blanc sec

1 cas de ciboulette

1 oignon

30cl de crème liquide

1 cas d'huile d'olive

du sel, du poivre


  1. Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.
  2. Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
  3. Pour finir
    Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.


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