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BRANDADE DE L'ÎLE DE GROIX GROIX ET NATURE

Origine : L'île de Groix, en Bretagne du Sud 

Cette recette traditionnelle est cuisinée à partir de Morue et de Pommes de terre origine France.

Riche en goût et à la texture savoureuse, retrouvez le caractère authentique de ce plat grâce à l’ajout de Haddock (4%) qui lui apporte une note originale.

Se gratine au four, directement dans son bocal, 15 min à 180°C.

 

INGRÉDIENTSPomme de terre (41%), morue* dessalée (24%), crème liquide ( crème, stabilisant : carraghénane), eau, beurre , haddock**(4%), huile d'olive, oignon, ail.

*Gadus moruha, Pêché en Atlantique Nord Est.

**Melanogrammus aeglefinus, Pêché en Atlantique Nord Est.

Traces éventuelles de mollusques, céleri, crustacés, moutarde, gluten,  fruits à coque.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 10.50 g
  • Acides gras saturés : 4.5 g
  • Glucides : 6.7 g dont sucres : 0 g
  • Protéines : 9.60 g
  • Sel : 1.4 g
  • KCal/100g : 166
  • KJ/100g : 691

Poids : 250g

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