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HUILE DE PÉPIN DE RAISIN
Fabriqué en France
Composition : 100% Huile de pépin de raisin (à partir de Vitis vinifera L.)
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 900kcal/3700kJ
Graisses : 100g dont acides gras saturés 13g
Conseils d'utilisation :
Elle convient à la confection des vinaigrettes, mayonnaises,en accompagnement de vos salades, crudités diverses et peut être utilisée pour vos marinades de poissons ou de viandes.
L’huile de pépin de raisin est antioxydante et antifongique.
/ La bouteille n'est pas comprise dans le prix de l'huile de noix. /
IDEE RECETTE : TARTE MOUTARDE TOMATE
Ingrédients pour 4 personnes :
20ml d'huile d'olive
poivre, romarin, thym, sel, basilic
3 tomates
250g de farine de blé
3 cas de moutarde à l'ancienne
1 oeuf
100ml d'eau
20ml d'huile de pépin de raisin
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ÉTAPE 1
Préparation de la pâte: Mélanger la farine avec l’œuf, les huiles, eau, sel, poivre Couvrir d’un torchon et laisser reposer 30min
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ÉTAPE 2
Couper les tomates en fines tranches de 5mm
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ÉTAPE 3
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Étaler la pâte assez finement sur 3mm. Étalée ensuite la moutarde
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ÉTAPE 4
Parsemer les herbes aromatiques et un peu de fleur de sel
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ÉTAPE 5
Enfourner à 160*C pour 30 à 40min le temps que les tomates soient bien confites.