Composition : 100% Huile de pépin de raisin (à partir de Vitis vinifera L.)

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 

Energie : 900kcal/3700kJ

Graisses : 100g dont acides gras saturés 13g

Conseils d'utilisation : 

Elle convient à la confection des vinaigrettes, mayonnaises,en accompagnement de vos salades, crudités diverses et peut être utilisée pour vos marinades de poissons ou de viandes.

L’huile de pépin de raisin est antioxydante et antifongique.

/ La bouteille n'est pas comprise dans le prix de l'huile de noix. /

IDEE RECETTE : TARTE MOUTARDE TOMATE

Ingrédients pour 4 personnes : 

20ml d'huile d'olive

poivre, romarin, thym, sel, basilic

3 tomates

250g de farine de blé 

3 cas de moutarde à l'ancienne

1 oeuf

100ml d'eau

20ml d'huile de pépin de raisin

• ÉTAPE 1

  Préparation de la pâte: Mélanger la farine avec l’œuf, les huiles, eau, sel, poivre Couvrir d’un torchon et laisser reposer 30min

• ÉTAPE 2

  Couper les tomates en fines tranches de 5mm

• ÉTAPE 3

• Étaler la pâte assez finement sur 3mm. Étalée ensuite la moutarde

• ÉTAPE 4

  Parsemer les herbes aromatiques et un peu de fleur de sel

• ÉTAPE 5

  Enfourner à 160*C pour 30 à 40min le temps que les tomates soient bien confites.