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FROMAGE : VALENCAY AOP

- UNIQUEMENT DISPONIBLE DANS LA BOUTIQUE DE SAINT AVERTIN -

Caractéristiques de ce fromage :

- Fromage salé et cendré au charbon de bois

- Goût : Noisette

- Lait de chèvre

- Appellation AOP

Ingrédients : Lait cru de chèvre, sel, ferments.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Energie : 1135kJ / 274kcal

Lipides : 22g dont 17g d'acides gras saturés

Glucides : 0,9g dont <0,5g de sucre 

Protéines : 18g

Sel : 1,6g

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