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FROMAGE : TOMME AUX FLEURS AOP
- UNIQUEMENT DISPONIBLE DANS LA BOUTIQUE DE SAINT AVERTIN -
Caractéristiques de ce fromage :
- Fromage des Alpes autrichiennes
- Au lait cru
- Fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles
- Gout légèrement typé des plus surprenants
Ingrédients : Lait de vache, ferments lactiques, présure, sel, fleurs de printemps déshydratées
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1347kj / 347kcal
Lipides : 29 g dont acides gras saturés : 20 g
Glucides: 1.4 g dont sucres: 0.2 g
Protéines: 20 g
Sel: 2.1 g
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