Caractéristiques du fromage :

-       Lait pasteurisé de vache

-       Pâte préssée cuite

-       Les morceaux de caillé sont mélangés avec une bière produite à Dublin par la brasserie Guinness

-       On retrouve une petite pointe de caramel et d'amertume qui fait le lien avec la Guinness.

 Composition : Lait, ferments lactiques, coagulant microbien, sel, extrait de malt d'orge, bière Irlandaise Porter (0.5%), arôme naturel de sucre caramélisé

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Energie : 120 kcal

Lipides : 10g dont acides gras saturés 5g

Cholestérol : 30mg

Sodium : 200mg

Protéines : 8g