Blé dur décortiqué, concassé et précuit.

Ingrédient : farine complète de blé dur Bio.

Cuisson : Compter 80g / personne. Verser le couscous dans un récipient et ajouter le même volume d'eau bouillante salée. Couvrir et laisser gonfler 5min. Ajouter ensuite une cuillère d'huile d'olive et agrainer.