Votre magasin : La Mesure Chécy

changer de boutique >

Mon panier


Prête en82 heures au magasin

logo
1€29 les 100g Soit 12,90 €/kg
  • Quantité (g)
    plus minus
  • J’ai un contenant

    • Je choisis

  • Total

    ...
    +... de contenant
En stock

CHAPELURE

Fabriqué en France

Composition :Farine de BLE, eau, matière grasse végétale de colza, sucre, GLUTEN DE BLE, levure, sel, FARINE DE SEIGLE, SON DE BLE, DEXTROSE DE BLE, MALTE D'ORGE, farine de fève.

La chapelure vous permettra de faire frire vos viandes et poissons et de leur apporter un côté croustillant !

La chapelure est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses, de pain ou de biscotte.

IDEE RECETTE : CROQUETTES DE POMME DE TERRE

Ingrédients pour 6 personnes :

600g de pomme de terre

100g de chapelure

80g de farine

70g de beurre

3 jaunes d'oeufs

2 oeufs entiers

de la noix de muscade, du sel, du poivre

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée en ajoutant le beurre en morceaux. Séchez la purée obtenue à feu doux quelques instants tout en mélangeant puis ajoutez les jaunes d'oeufs hors du feu. Salez, poivrez et ajoutez de la muscade.
  3. Façonnez des bouchons à l'aide de vos mains. Roulez-les dans la farine, puis dans les 2 oeufs entiers battus en omelette puis dans la chapelure.
  4. Faites chauffer de l'huile dans une friteuse et plongez-y les croquettes de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Déposez-les sur du papier absorbant et dégustez.

Pourquoi

LA MESURE ?
  • la

    La juste
    quantité

  • des

    Des produits
    sélectionnés

  • esprit

    Esprit zéro
    emballage

  • preser

    Préservation de
    la planete