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CARDAMONE VERTE

La cardamome est une graine originaire du Sud de l’Inde.

Ces graines en forme de capsule poussent sur les racines en extérieur de la terre à l’état sauvage, ces graines sont séchées au soleil la plupart du temps.

Il existe 3 sortes de graines de cardamome ; la verte, qui est la plus parfumée,

la blanche qui est en faite une graine de cardamome verte blanchie

et la noire, au goût plus camphré.

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