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BADIANE EN POUDRE

Pour tous vos produits sucrés, gâteaux ou cakes.

Origine : Chine.

Idée recette: Salade de fruits à la badiane en poudre

Ingrédients : 2 poignées de fruits rouges surgelés, 1 petite grappe de raisin, 1 tranche de pastèque, 1 nectarine, ½ verre d'eau, 4 cuillères à soupe de sucre roux, ½ cuillère à café de badiane en poudre et ½ verre de muscat

Dans le fond d’un saladier mettre les fruits rouges surgelés. Couper en morceaux le raisin, la pastèque et la nectarine. Mettre dans le saladier sans remuer. Chauffer l'eau dans une petite casserole avec le sucre et la badiane. Après ébullition ajouter le muscat et verser sur les fruits. Mélanger le tout et servir dans des coupes ou verrines.

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